giovedì 30 gennaio 2014
Contorno agrodolce di verdure invernali
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mercoledì 29 gennaio 2014
No coniglio? No party!
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martedì 28 gennaio 2014
Salatini alle olive con pasta della pizza
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lunedì 27 gennaio 2014
Due di tutto
Focaccia alla melassa e miele
Ognuno, si sa ha le sue piccole ossessioni, alle quali è difficile sottrarsi; tra mie, molteplici e assortite, spiccano quelle del controllo della chiusura dei vari congegni - gas, acqua, porta, fari dell'auto - e del controllo della presenza degli oggetti - chiavi dentro la borsa, cellulare - in un continuo check in volto alla prevenzione di danni peggiori - dall'esplosione della casa, al rimanere bloccata con l'auto e al rimanere chiusa fuori, dalla casa e dall'auto.
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martedì 21 gennaio 2014
Piccole cose che fanno la qualità della vita
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domenica 19 gennaio 2014
Pere cotte al vino rosso
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venerdì 17 gennaio 2014
Elementare, mio caro Watson
Pasticcio di pasta al forno con besciamella e cavolfiore
Quasi un soufflèe questa pasta al forno che utilizza un formato inusuale, più sottile della lasagna, nata dalla necessità di preparare qualcosa di pronto per pranzo, rapido da scaldare, che fosse morbido e che consentisse di utilizzare una serie di avanzi: della besciamella, un cavolfiore, un pezzetto di emmental e la fine di vari pacchetti di pasta, del formato capelli d'angelo.
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lunedì 13 gennaio 2014
Sciué sciuè
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mercoledì 8 gennaio 2014
Il compleanno della signora Elena
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martedì 7 gennaio 2014
Crema o patè di ceci - Hummus
Minimalia n.23
Intendiamoci, l'hummus ognuno lo fa alla propria maniera; e, soprattutto, non vorrei mai infilarmi in quella matassa di lana caprina che è la migliore origine o diffusione di questo piatto.
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lunedì 6 gennaio 2014
Un'anziana signora intollerante
Focaccia gluten free
La Befana, si sa, è signora un po' agé; oltre ad avere poca pazienza con gli esponenti maleducati delle nuove generazioni - ai quali, in mancanza di più adeguati metodi punitivi, non essendo figli suoi, lascia intuire ciò che ne pensa portando, invece che dolci, carbone - comincia ad avere alcuni piccoli acciacchi e intolleranze.
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domenica 5 gennaio 2014
Polpette di lenticchie e carote al limone
Le misteriose n.9
In occasione della tradizionale cena di Natale con gli amici, la cuoca, in favore dell'amica Manuela, cucina al mattino, delle polpette vegetariane, da scaldare in forno alla sera con contorno di patate alle erbe aromatiche...
mercoledì 1 gennaio 2014
Buon 2014
Cartoline n.4
La parabola del figliol prodigo, stampa su carta, 1600 ca.,
incisione di Crispijn van der Passe il vecchio (1564-1637) da disegno di [Maarten de Vos (1532-1603)
incisione di Crispijn van der Passe il vecchio (1564-1637) da disegno di [Maarten de Vos (1532-1603)
Auguri per un nuovo anno sereno.
Salute e prosperità.
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