venerdì 31 ottobre 2014
sabato 25 ottobre 2014
Torta di mele di Jane Austen
Riveduti e corretti n.1
Grande successo di critica e di pubblico per questa torta - la cui storia e ricetta originale trovate qui - cucinata quest'estate per festeggiare, nella campagna astigiana, il compleanno di varie amiche; contando sul fatto che sarebbero stati presenti vari formaggi, contributo di amici valdostani.
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Torino, Italia
giovedì 23 ottobre 2014
Risotto alle castagne, gorgonzola e aceto balsamico
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venerdì 17 ottobre 2014
lunedì 13 ottobre 2014
Carote in carpione dolce
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venerdì 10 ottobre 2014
Le amicizie particolari
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Torino, Italia
giovedì 9 ottobre 2014
Verdure politicamente scorrette
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venerdì 3 ottobre 2014
Matrimoni e frittura dolce
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giovedì 2 ottobre 2014
L'inarrestabile fioritura delle zucche
Risotto ai fiori di zucca
Giusto verso fine stagione, quando ancora le piante di zucchini trombetta producono gli ultimi fiori nel mio orto sperimentale - nel senso che è la prima volta che lo coltivo - condivido la ricetta che è stata il leitmotiv della mia tavola di quest'estate, apprezzata da parenti e amici tutti, il risotto ai fiori di zucca.
Giusto verso fine stagione, quando ancora le piante di zucchini trombetta producono gli ultimi fiori nel mio orto sperimentale - nel senso che è la prima volta che lo coltivo - condivido la ricetta che è stata il leitmotiv della mia tavola di quest'estate, apprezzata da parenti e amici tutti, il risotto ai fiori di zucca.
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Torino, Italia
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