Per tutti i santi n.2
« Per la santa Candelora
se nevica o se plora
dell'inverno siamo fora;
ma se l'è sole o solicello
siamo sempre a mezzo inverno »
La cuoca cialtrona. Stralci di vita, cucina e letture varie ed eventuali di una cuciniera dilettante.
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lunedì 2 febbraio 2015
lunedì 8 settembre 2014
Cipolle ripiene dolci con amaretti e cacao
Per tutti i santi n.1
Narra la signora Elena, originaria di Borgofranco di Ivrea, che l'8 di Settembre, data in cui si festeggia la Natività della Beata Vergine Maria, in ogni casa della cittadina venivano preparate, in suo onore, le cipolle ripiene in una versione dolce, con gli amaretti e il cioccolato.
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