A grande richiesta

Mousse di tonno all'aneto

Come mai, la ricetta non pubblicata della mousse di tonno - che mi viene visualizzata come bozza su blogger - può già essere vista dai miei lettori che possono già dare dei più come valutazione?

Formaggio fresco all'aneto

Minimalia n.37

Un litro di latte - o quel che ne rimane nella bottiglia in frigo - un cucchiaio di aceto balsamico, una manciata di aneto fresco, che ormai facilmente si trova ai banchi di verdura del mercato. 

Per la liberazione del peperone

Zuppa vellutata di peperoni all'aneto

Come Stanlio e Ollio; come Cher e Sonny Bono; come Tristano e Isotta, come Elisabetta e Filippo d'Inghilterra.

Polpette ricotta, amaretti e uvetta

Le misteriose n.10

Quella vaschetta di ricotta che gira per il frigo, senza trovare pace o acquirente; tutto può andar bene per essere trasmutato, alla ricerca della polpetta filosofale.

Polpette di tonno e ricotta all'aneto

Le misteriose n.8

L'anno scorso. 
A Marienbad? 
No, al Palazzo di Giustizia, in una di quelle avventure surreali nelle quali vengo  periodicamente trascinata.

I ragazzi del 36

Saltimbocca di fegato all'aneto e ananas caramellato

Gli anni del liceo; quando, abitando a Rivoli e trovandosi il liceo classico statale più vicino in Torino, per raggiungerlo, dalla fermata vicino al lavoro dove mio padre mi portava dovevo prendere, per completare il percorso, un pulmann; il 36, appunto.