Corone & primizie 1 - Luisa Cristina di Savoia

Piselli stufati alle erbe aromatiche di Nicolas de Bonnefons

Intorno alla metà del XVII secolo, a Parigi, vengono pubblicati, ad opera di due nobili cortigiani, François Pierre de La Varenne e Nicholas de Bonnefons, due manuali di cucina destinati - a partire dalle tavole nobiliari - a rivoluzionare il modo di mangiare rompendo con la tradizione medioevale che imponeva l'utilizzo di zucchero e spezie in tutti i piatti di portata.

To peas... or not to peas?

Pisellata

Questione di ottimismo; o, se preferite, di fiducia.

Penne panna, piselli e prosciutto (o champignon)

Minimalia n. 18

I primi anni ottanta del XX secolo; sulle televisioni degli italiani gli show - prima delle sitcom, su rete commerciale - con Sandra Mondaini e Raimondo Vianello.

50 sfumature di... verde!

Vignarola - Vignaiola

Non esattamente 50, però sicuramente molte, sono le sfumature di verde presenti in questa antica preparazione tipicamente primaverile della campagna romana.